Foodtech
Le groupe britannique Weetabix Food vient de racheter Lacka Foods et sa marque Üfit, sans préciser le montant de la transaction. Fondée en 2012, Lacka Foods propose une gamme de boissons et de chips hyperprotéinées dans une…
Dans sa lutte contre le gaspillage alimentaire, la start-up Circular Food développe une gamme de produits de boulangerie à partir des déchets de la distillation et de la fermentation de bière, whisky, sauce soja, vodka, cidre,…
Le spécialiste de la production d’huiles riches en Oméga-3, notamment à base de microalgues, a levé 5 M€ pour doubler sa production, développer de nouveaux produits et étendre sa présence à l’international.
La start-up a mis au point un procédé original de texturation des protéines végétales afin d’obtenir un produit imitant le filet de poulet. Une usine doit ouvrir en 2023 en France, qui produira 15 000 tonnes de produits destinés aux…
MycoTechnology est parvenu à lever 85 M$ (78,25 M€), mi-avril 2022, dans un financement de série E, portant à plus de 200 M$ (184 M€) les capitaux levés depuis sa création. Fondée en 2013, l’entreprise développe une gamme d’…
Alors que la viande in vitro doit encore faire face à des coûts de production élevés, la start-up israélienne BioBetter a annoncé le 29 mars avoir mis au point une nouvelle méthode de culture plus économique à partir de…
Tiger Brands Venture Capital Fund, le fonds de capital-risque du groupe agroalimentaire sud-africain lancé en 2021, a annoncé mi-avril 2022 son premier investissement minoritaire dans la start-up locale, Herbivore EarthFoods. Créée…
LDC, leader de la volaille en France, a terminé son exercice 2021/2022 sur une progression de 14,5 % de son chiffre d’affaires (CA) par rapport à l’exercice précédent, passant le cap des 5 milliards d'euros (Md€), à 5,069 Md…