Foodtech

Le succès des viandes végétales se confirme en Europe de l’Ouest

Selon le rapport annuel de l’organisation américaine Good Food Institute (GFI), qui promeut les imitations végétales de la viande, les ventes de ces produits ont progressé de 19 % en Europe de l’Ouest, pour atteindre 2,3 …

Avril affiche des résultats 2021 en forte hausse
En dépit d’un contexte agité en ce qui concerne les cours des matières premières agricoles, Avril affiche des résultats 2021 meilleurs qu’en 2020, année marquée par la crise sanitaire. Pour 2022, Avril annonce des mesures visant à…
Afrique du Sud : AdVini South Africa consolide ses positions dans le pays

AdVini South Africa, la filiale du groupe AdVini (280,2 M€ de chiffre d’affaires en 2021), a annoncé le 19 avril l’acquisition de la majorité des parts de la société Kleine Zalze Wines, aux côtés de son fondateur Kobus Basson…

Porc : l’Ifip trace des perspectives inquiétantes pour 2022
Baisse de la production, ralentissement des exportations, flambée de l’aliment jusqu’en septembre : les prévisions de l’Ifip (Institut du porc) pour 2022 n’incitent guère à l’optimisme, malgré des prix attendus en hausse.
Chine : le spécialiste du poulet végétal Haofood lève 3,5 M$

Le chinois Haofood vient de lever 3,5 M$ (3,2 M€) en financement d’amorçage au cours d’un tour de table mené Rich Products Ventures, Big Idea Ventures et Henry Soesanto, le p.-d.g. de Monde Nissin. Fondée en 2020, la start-up…

États-Unis : Vertical Harvest lève 8,35 M$

La société d’agriculture verticale Vertical Harvest a levé 8,35 M$ (7,7 M€) en financement de série A mené par Nicoya AB et Raiven Capital. Björn Öste (cofondateur d’Oatly) et Mike Krupka (associé à Bain Capital) ont aussi…

Le plaisir et l’éthique guident les innovations alimentaires dans le monde
ProtéinesXTC, dirigé par Xavier Terlet, vient de publier le Baromètre de l’innovation alimentaire mondiale. Selon l’étude de la base de données de tous les nouveaux produits sortis en 2021, le plaisir et l’éthique sont les deux grandes…
Ludovic Noël a été nommé directeur commercial de Bolk

Bolk, le pionnier de la restauration robotisée en libre-service a annoncé le 5 avril le recrutement de Ludovic Noël en qualité de directeur commercial, pour accélérer son développement. Avant de rejoindre Bolk en janvier …

États-Unis : la start-up Mikuna Foods lève 5,6 M$

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États-Unis : la start-up Mikuna Foods lève 5,6 M$

La start-up californienne Mikuna Foods vient de lever 5,6 M$ (5,1 M€) au cours d’un cycle de financement d’amorçage soutenu par des athlètes,…

Un nouveau départ

Après 57 ans de bons et loyaux services, Agra Alimentation évolue, pour revenir dès le 5 mai sous la forme d’un nouveau média baptisé Agra Innovation. Nouveau nom, nouvelle formule, tout un programme !

Avec l’…