Foodtech

États-Unis : alliance autour de Skinny Butcher


Un consortium d’industriels, regroupant Golden West Food Group et Wow Bao (restaurant virtuel) va appuyer le lancement de Skinny Butcher, une marque de poulet végétal développé par les anciens propriétaires de Garden Fresh…

États-Unis : la start-up de fruits de mer in vitro Finless Foods lève 34 M$

La start-up américaine Finless Foods a annoncé avoir bouclé un financement de série B de 34 M$ (30,9M€) dirigé par le groupe sud-coréen Hanwa Solutions, selon son communiqué du 7 mars. D’autres investisseurs ont également suivi…

États-Unis : 34 M€ pour lancer un thon végétal

California Finless Foods a annoncé avoir levé 34 M$ (30 M€) de série B pour finaliser la construction d’une usine pilote dédiée à la production de son "thon" à base de produits végétaux et le lancement de ses…

Oxygen Water s’attaque aux géants des eaux
Cette start-up française qui propose une eau des Alpes autrichiennes « riche en oxygène » veut se faire une place parmi les boissons du rayon snacking des grandes surfaces. Elle cherche à lever 1,2 million d’euros.
Isla Délice vise la croissance dans un contexte dégradé
Eric Fauchon, p.-d.g. d’Isla Délice
Eric Fauchon, p.-d.g. d’Isla Délice
© Isla Délice
Extension de la diffusion en France, lancement à l’export, croissance externe au Royaume-Uni, reformulation de recettes et RSE sont au programme du développement d’Isla Délice, spécialiste de la charcuterie et du surgelé halal, pour 2022.…
Lou Légumes met en route une nouvelle champignonnière
Producteur et importateur de champignons frais, Lou Légumes poursuit le renforcement de ses capacités de production avec un nouvel équipement en Haute-Loire. L’objectif ultime de la société est de relancer les champignonnières françaises.
Porc : Lidl met 1,4 M€ sur la table pour améliorer le bien-être animal

À l’occasion du Salon de l’agriculture le 3 mars, le distributeur Lidl a lancé son appel à projets doté de 1,4 million d’euros (M€) en 2022 pour améliorer le bien-être animal dans les élevages de porcs. Pourront y émarger…

Suède : Nordic SeaFarm veut devenir premier producteur européen d’algues

L’entreprise suédoise Nordic SeaFarm a levé 22 millions de couronnes suédoises (2 M€) pour développer la production d’algues dans les eaux de la mer du Nord, avec pour ambition de devenir le plus important producteur d’algues…

Singapour : un nouveau fonds pour les start-up de protéines alternatives d’Asie Pacifique

Le fonds de capital-risque Better Bite Ventures a lancé un fonds doté de 15 M$ (13,7 M€) destiné uniquement aux start-up de protéines alternatives d’Asie-Pacifique. Le fonds fondé par Michal Klar et Simon Newstead va se…

Les pistes de l’Adepale pour retrouver le chemin de compétitivité
La question de la restauration de la compétitivité des industries agroalimentaires revient sur le devant de la scène à la faveur de la sortie de la crise sanitaire, des tensions sur les cours de matières premières et de l’énergie, mais…