Foodtech

Wildtype, qui propose de produire du saumon de synthèse, vient de lever 100 M$ (91,7 M€) au cours d'une série B. C’est, selon la presse spécialisée vegan, la plus importante levée de fonds de ce secteur des alternatives de…

Créateur et fabricant de bonbons clean label grâce à un process exclusif, TinyBird vient de lancer sa levée de fonds participative recherchant un montant de 300 K€ en capital. Objectif : renforcer l’équipe de production, embaucher un…

La start-up californienne KOS vient de boucler un tour de table de série A de 12 M$ (10,6 M€) mené par les deux entrepreneurs Clayton Christopher et Brian Goldberg, avec la participation de Springdale Ventures, déjà présent au…

La Tourangelle, PME spécialiste des huiles et mayonnaises, poursuit sa croissance en France et aux États-Unis, tout en misant sur les huiles d’olive. La famille fondatrice, Kohlmeyer, a repris le contrôle du capital de l'entreprise à 100…
Le Parlement européen a adopté le 15 février un rapport qui recommande à la Commission européenne d’harmoniser les règles européennes en matière de bien-être animal plutôt que les durcir. Des propositions de révision de la législation…

Le californien Change Foods a annoncé avoir levé 12 M$ (10,6 M€) supplémentaires lors de son cycle de financement d’amorçage, dont le montant total s’élève désormais à 15,3 M$ (13,5 M€). Ce tour de table a été mené par…

La start-up californienne Cann a annoncé le 15 février une levée de fonds de 27 M$ (23,8 M€) au cours d’un cycle de financement de série A, mené par l’investisseur existant Imaginary Ventures rejoint par Nina Dobrev…

Alors qu’Heineken s’apprête à mettre la main sur le sud-africain Distell, le fonds Ninety One, un de ses actionnaires minoritaires avec 4% du capital, a voté contre cette offre de rachat, l’estimant trop basse. Heineken a offert…

La filière cidricole a présenté le 16 février à la presse ses réflexions visant à faire du cidre un produit gastronomique, à l’instar du vin. Cet objectif est en bonne voie de réalisation, tant du fait de la créativité des producteurs…

Le britannique Britvic a annoncé le 15 février s’associer avec la société technologique Xampla, issue de l’Université de Cambridge, dans le cadre d’un partenariat d’innovation en matière d’emballage. Xampla a mis au point la…