Incohérences

20.10.2021 - 17:31
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Perrine Delfortrie
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Les Cassandre l’avaient prédit, le Nutri-Score n’est pas un système d’étiquetage nutritionnel parfait. Officiellement lancé en France fin 2017, ce dispositif est devenu obligatoire deux ans plus tard. Il faisait un peu moins parler de lui ces derniers temps au fur et à mesure que les industriels se l’appropriaient et adaptaient leurs recettes pour qu’elles soient mieux notées. Mais il faut se méfier de l’eau qui dort.