La coopération laitière pour une vision plus large de la rémunération des éleveurs

« Les indicateurs du Cniel ne serviront plus à déterminer le prix du lait, mais ils permettront d'en dégager la tendance », a déclaré Dominique Chargé, président de la FNCL, lors d'une conférence de presse le 30 janvier. A l'approche de la fin des quotas laitiers (1er avril 2015), la coopération laitière veut préparer les associés coopérateurs à une gestion libérale des volumes et des prix du lait. D'où la proposition de se référer à la « valeur du lait », qui inclut le prix du lait, la rémunération du capital social et les dividendes.