Moulinot valorise les déchets organiques pour alimenter les méthaniseurs agricoles

03.05.2022 - 15:09
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Cyril Bonnel
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camions de collecte des déchets organiques au site de traitement de Stains
Le premier site de traitement de Moulinot à Stains (Seine-Saint-Denis).
Moulinot
En collectant et transformant les déchets des restaurants et des particuliers, Moulinot prend de l’avance sur une réglementation plus stricte qui entre en vigueur progressivement. Tout en répondant à une demande de « carburant » pour les méthaniseurs.

A partir de 2024, la loi obligeant particuliers et professionnels à trier leurs déchets alimentaires va représenter un puissant levier d’accélération pour les entreprises spécialistes de la collecte et de la valorisation de ces déchets. C’est ce que pense Stephan Martinez, créateur de Moulinot, une société qui collecte et transforme les déchets organiques des cuisines en « carburant » pour méthaniseur agricoles.

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