Sécurité alimentaire
Offensive contre l’irradiation des aliments
Les associations européennes multiplient leurs actions contre les procédés d’ionisation des aliments, dangereux pour la santé, l’environnement et la qualité des denrées, estiment-elles. Le CRIIRAD demande à l’Union européenne d’interdire ces méthodes.
Les opposants à l’irradiation se mobilisent. Début mars, une quarantaine d’ONG de 11 pays européens demandaient l’interdiction pure et simple des procédés d’ionisation pour toutes les denrées alimentaires. Cet outil utilisé pour les céréales, certaines viandes ou certains fruits et légumes permet de prolonger leur durée de vie et de réduire la présence de microorganismes pathogènes. Aujourd’hui c’est au tour du CRIIRAD, un laboratoire connu pour son opposition au nucléaire, de dénoncer le développement de « la radioactivité dans nos assiettes ».