Pure Salmon change d’échelle dans l’élevage du saumon en circuit fermé
Xavier Govare, président du conseil d’administration de Pure Salmon France
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Pure Salmon
Pure Salmon va installer en Gironde la première ferme française d’élevage de saumons basée sur la technologie des systèmes d’aquaculture en recirculation. La société exploite déjà un modèle réduit de ce type de ferme en Pologne.
Fin 2026, les premiers saumons nés, élevés et transformés en France arriveront sur le marché : telle est la promesse de Pure Salmon France, filiale de Pure Salmon Group, basé à Abu Dhabi, et propriété du fonds singapourien 8F Asset Management. « Nous allons installer notre première ferme aquacole utilisant la technologie des systèmes d’aquaculture en recirculation au Verdon-sur-Mer, en Gironde, qui aura une capacité de 10 000 tonnes de saumon par an », explique Xavier Govare, président du conseil d’administration de Pure Salmon France (ex-p.-d.g.
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