REPERES
Le foie gras fait vivre en France quelque 15 000 producteurs, principalement dans les régions du Sud-Ouest, des Pays-de-la-Loire et d’Alsace, et génère 30.000 emplois directs.
Le foie gras fait vivre en France quelque 15 000 producteurs, principalement dans les régions du Sud-Ouest, des Pays-de-la-Loire et d’Alsace, et génère 30.000 emplois directs.