Traiteur/Acquisition
Saint Jean s’est offert les quenelles Rochat
Le 2 juillet dernier, Saint Jean a acquis les établissements Rochat afin de prendre une place sur le marché des quenelles. Avec un chiffre d’affaires de 5,8 millions d’euros, l’entreprise implantée dans l’Isère réalise une grande majorité de ses ventes dans les quenelles. Quant à la société drômoise, elle enregistre un chiffre d’affaires de 31 millions d’euros, dont un peu moins de 15 M EUR dans les ravioles.
Implanté à Romans, dans la Drôme, Saint Jean a intégré dans son périmètre les établissements Rochat pour un montant non communiqué. « Avec cette acquisition, nous confortons notre leadership dans les ravioles mais surtout nous arrivons sur un nouveau marché, celui de la quenelle, marché prépondérant dans le chiffre d’affaires de Rochat », explique Guillaume Blanloeil, directeur général de Saint Jean.