Standing Ovation reçoit un nouveau financement de Bpifrance

Standing Ovation, spécialiste de la fermentation de précision, a annoncé le 2 novembre 2022, un financement de 1,84 million d’euros de Bpifrance, dans le cadre du quatrième programme d’investissements d’avenir PIA4. Ce financement s’inscrit dans l’appel à projet « Besoins alimentaires de demain », pour son projet FERMENT2FROM, qui vise à « développer un nouveau savoir-faire dans l’utilisation des caséines fermentaires dans les applications fromagères », précise le communiqué.