Volailles
Unicopa Volailles se projette dans l’avenir par la spécialisation de ses sites
Le groupe coopératif finistérien Unicopa a rendu public le 16 décembre le projet de réorganisation de sa branche volailles qui prévoit la spécialisation de ses quatre grandes usines et des mouvements de personnels entre sites qui se solderont, au final, par la suppression de 55 emplois.
Ce plan doit être soumis aux comités d’entreprise concernés avant d’entrer en vigueur. Aussi Unicopa utilise-t-il le conditionnel pour décrire un projet qui « intègre les deux principales évolutions du marché : la baisse de la consommation des produits carnés crus et la forte progression de la consommation des produits élaborés ». Il s’inscrit également dans la réorganisation de la branche en trois pôles distincts sur le plan commercial : frais, élaboré et congelé.