Volailles : la filière chahutée entre influenza et guerre en Ukraine
La filière volailles de chair voit ses coûts de production exploser, entre l’influenza aviaire, qui obère les disponibilités, et la guerre en Ukraine, qui amplifie la flambée de l’alimentation animale.
Guerre en Ukraine et influenza aviaire : le cocktail est particulièrement indigeste pour la filière volailles. Sous l’effet de ces deux crises, le leader LDC a annoncé « une hausse de [ses] prix de revient de 35 % », d’après un communiqué du 17 mars. « À fin mars, près de la moitié aura été compensée par les revalorisations tarifaires acceptées par nos clients », précise l’industriel.
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