Paysans de nature: au-delà de la biodiversité, un modèle de développement
Paysans de Nature ne veut pas être réduit à des pratiques favorables à la biodiversité. La dimension d’installation et de dialogue avec les consommateurs, est au cœur de leur charte d'engagement.
« L’un de nos points de vigilance, c’est que le réseau ne soit pas récupéré uniquement pour faire de la biodiversité fonctionnelle, en oubliant l’aspect d’installation et de dialogue territorial », prévient Frédéric Signoret. En s’installant en 2010, lui avait l’espoir de fonder une grande ferme de 200 ou 300 hectares, « où nous aurions été plusieurs à travailler ».