Bio : tensions attendues sur les engrais organiques
Alors que la France connaît une baisse des effectifs d’animaux, notamment bovins, le CEP (ministère de l’Agriculture) s’inquiète d’une possible baisse des ressources fertilisantes utilisables en agriculture biologique à l’avenir.
Dans une note d’analyse publiée le 7 septembre, le CEP (ministère de l’Agriculture) souligne la « fragilité » de l’équilibre entre offre et demande de matières fertilisantes d’origine résiduaires (Mafor) utilisables en agriculture biologique. Une vulnérabilité liée à une offre limitée en azote, mais aussi à une grande disparité spatiale, en fonction de la spécialisation des productions agricoles dans les territoires.