Céréales : Kronenbourg commercialise une bière à partir d’orge « responsable tracée »

Depuis le 14 février, le brasseur Kronenbourg distribue ses premières bières de marque « 1664 Blonde » produites à partir de malt d’orge « responsable tracée » en France. C’est en juin 2022, que Soufflet (filiale d’InVivo) et le brasseur avaient annoncé avoir créé ensemble cette filière. Elle réunissait alors 45 agriculteurs partenaires, situés dans les régions Grand Est et Bourgogne-Franche-Comté, principalement dans les départements de l’Aube et de l’Yonne, avec un objectif de production de 900 ha.