Cidre : une récolte de pommes finalement en baisse à cause de la chaleur automnale

Alors qu’ils étaient annoncés proches de l’an dernier il y a encore quelques semaines, les volumes français de pommes à cidre devraient enregistrer cette année une baisse de 12 à 15 %, annonce l’Unicid (interprofession) dans un communiqué le 23 octobre. Les producteurs prévoyaient une récolte aux alentours de 217 000 tonnes. Les records de chaleur enregistrés en septembre et en octobre et le manque de précipitations sont venus entraver la dynamique de maturation dans les vergers.