CO2 : les circuits longs moins émetteurs que les circuits courts

Et si les circuits courts n’avaient pas tout bon ? Des chercheurs, dans une étude publiée par Sustainability, ont analysé l’empreinte carbone des différents circuits de commercialisation des produits agricoles dans sept pays (France, Hongrie, Italie, Norvège, Pologne, Royaume-Uni, Vietnam). Bilan : la commercialisation en circuit court engendre, par kilo de produits, davantage d’émissions de gaz à effet de serre qu'en circuit long. En effet, les circuits courts font peser l’essentiel du transport des marchandises au consommateur.