Fruits et légumes : une conso' marquée par l’inflation et la météo
L’observatoire Interfel de la consommation montre qu’en 2023, les achats de fruits et légumes ont été affectés par l’inflation et la météo, qui ont réduit les volumes.
Dans son observatoire de la consommation de fruits et légumes en 2023, l’interprofession Interfel souligne que les sommes dépensées par ménage ont progressé de 2 % l’an dernier par rapport à 2022, en lien avec une hausse du prix moyen payé à l’achat de l’ordre de 5 %, proches de celle de l’ensemble des produits frais traditionnels. Cette hausse a été plus marquée en légumes frais qu’en fruits frais. Les achats par ménage en volume ont reculé de 3 %, en lien principalement avec une baisse du panier moyen d’achat en volume, et demeurent sous la barre des achats de 2019.
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