La production mondiale de blé, maïs et soja grimpe de sommet en sommet

Le Conseil international des céréales (CIC) a revu le 27 août à la hausse ses estimations de récolte mondiale, sous l’impulsion du blé, maïs et soja à des niveaux jamais vus. « À un record de 2 230 Mt (2 181 Mt un an auparavant), la prévision de la production mondiale de grains en 2020-21 est en hausse de 6 Mt d’un mois sur l’autre, incluant des révisions à la hausse en blé, maïs, sorgho et seigle », selon un rapport. La « plus grande récolte de l’histoire » en maïs, à 1 166 Mt, explique en grande partie le gonflement de la moisson par rapport à 2019-2020, pointe le CIC.

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