La viande bovine est de loin la viande bio la plus achetée en France

15.04.2016 - 08:00
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Clio RANDIMBIVOLOLONA
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Les achats de viande bovine bio ont atteint 205 millions d’euros en 2014 en France. Ces données les plus récentes, présentées par la commission bio d’Interbev (interprofession bétail et viandes) le 12 avril en conférence à Paris, montrent que la viande porcine et la viande ovine sont à la traîne avec respectivement 66 millions d’euros et 42 millions d’euros du chiffre d’affaires de ces deux filières. Par ailleurs, la consommation de viande bio est en hausse quelle que soit l’espèce considérée.