Lait

Lait bio : Biolait met le paquet sur la communication pour relancer la consommation

Biolait lance sa première campagne de communication multimédia pour convaincre les consommateurs de l’intérêt de la bio, annonce le groupement de producteurs dans un communiqué le 6 octobre. Quelque 500 000 € ont été…

Les producteurs de la FNPL demandent des comptes à Sodiaal

« Malgré ses grandes annonces et promesses, la première coop’laitière française n’est tout simplement pas à la hauteur des enjeux de la filière et déçoit ses producteurs à chaque annonce », gronde la FNPL (producteurs de…

Lait : le nouvel indicateur beurre-poudre attendu pour début mars

Les différents collèges de l’interprofession du lait (Cniel) travaillent à l’élaboration d’un nouvel indicateur beurre-poudre « avec l’objectif de le publier début mars », a indiqué le président de la Coopération laitière…

Lait : vers une décennie de croissance sur la façade Atlantique
La production laitière devrait progresser de près d’un quart sur la façade Atlantique de l’Europe. Une hausse majoritairement portée par les régions du nord, à l’exception de la Bretagne.
Lait bio : l’industrie fait le dos rond
Après avoir fortement misé sur ce créneau ces dernières années, les industriels lèvent le pied, refroidis par la chute de la consommation et des échecs commerciaux.
AOP laitières : s’adapter au climat en gardant « l’authenticité »
Conséquence de la sécheresse, douze AOP laitières (1) ont déjà demandé une demande de dérogation temporaire de cahier des charges, pour se fournir en fourrages à l’extérieur de leur zone de production, et près de la moitié devrait y avoir…
Les difficultés en chaîne de la bio

Pour la deuxième année consécutive, les ventes de bio sont orientées à la baisse dans les rayons, de 5 à 8 % selon les sources, sur le premier semestre. Un phénomène qui s’étend cette année aux magasins spécialisés (-10 à -15…

La filière lait du Massif central veut devenir plus attractive
Le Massif central ne bénéficie pas de l’attrait des zones de montagne pour les nouveaux installés. En cause, une faible valorisation du lait AOP. Mais la filière et les laiteries se mobilisent.
Prairies : la météo compromet la reprise du pâturage dans certaines régions

Conséquence de la sécheresse, les troupeaux ont dû être affouragés de façon anticipée pour une grande partie des élevages cet été et désormais les températures fraîches et le manque de pluie pourraient repousser la reprise du…

Lait : le médiateur alerté sur le non-respect de la formule de prix chez Sodiaal

Plus de 200 producteurs de lait ont adressé un courrier au médiateur des relations commerciales pour signaler « l’absence de formule de prix » dans la détermination du prix payé aux associés de la coopérative Sodiaal, a…