L’AOP beurre Charentes-Poitou fait le pari de l’autonomie
L’AOP beurre Charentes-Poitou renforce son cahier des charges avec de nouvelles contraintes pour les producteurs de lait, notamment sur l’autonomie fourragère. Malgré des délais obtenus avant sa mise en application, certains ont manqué le virage.
De nouvelles exigences se sont ajoutées au cahier des charges de l’AOP Beurre Charentes-Poitou dans l’optique de développer l’autonomie de la zone de production. Les producteurs de lait engagés ont désormais l’obligation de se fournir exclusivement en fourrages sans OGM et issus des cinq départements composant l’aire géographique de l’AOP (la Charente, la Charente-Maritime, les Deux-Sèvres, la Vienne et la Vendée). De plus, la ration totale annuelle du troupeau, en intégrant les concentrés, doit provenir au minimum à 80 % de la zone géographique.
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