Lait

Un citoyen européen moyen consomme environ 60,6 kg de soja par an pour la plus grande part (55 kg) intégré dans la consommation de produits animaux (viande, lait, œufs, poisson…), a évalué l’organisation néerlandaise Profundo…

Dans un communiqué du 24 février, la Fédération nationale de l’industrie laitière (Fnil) annonce l’arrivée au sein de sa direction de François-Xavier Huard, actuellement conseiller auprès du ministre délégué en charge des PME…

L’interprofession laitière (Cniel) a présenté, le 2 mars, au Salon de l’agriculture, la nouvelle mouture de la charte des bonnes pratiques d’élevage, figurant dans les contrats passés entre les éleveurs et leurs collecteurs.…

Au lendemain de la clôture des négociations commerciales sur les marques nationales, le 2 mars, le président de Sodiaal Damien Lacombe insiste sur la nécessité de « modifier dès maintenant les contrats sur les marques de…

Pour la FNSEA et les chambres d’agriculture, l’attaque russe en Ukraine présente deux risques majeurs à court terme : la hausse des cours des matières premières, qui pourrait encore pénaliser l’élevage, et l’instauration de sanctions…

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Alors que les industriels et les distributeurs finalisent les derniers contrats en vue de la clôture des négociations commerciales, les conséquences de la nouvelle loi Egalim 2 sur la rémunération des agriculteurs en 2022 sont…

Les experts des États membres ont donné, le 23 février, leur feu vert à l’autorisation dans l’UE de l’additif alimentaire 3-nitrooxypropanol commercialisé sous le nom de Bovaer, qui permet de réduire les émissions de…

Un guide de recommandations sur la surveillance des E.coli producteurs de shigatoxines (Stec) vient d’être publié. Ces bactéries, hautement pathogènes pour l’homme, mettent en difficulté la filière de lait cru.
En Suisse, un projet de ferme bio hors-norme
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Une agricultrice suisse et son mari se sont lancés depuis dix ans dans un projet titanesque réunissant une ferme laitière bio, un hôtel, un magasin et des cabinets médicaux dans un bâtiment écologique de six étages au cœur des montagnes…
Jérôme Breysse, nouveau directeur des affaires publiques de Lactalis

Le groupe Lactalis a annoncé, le 15 février, la nomination de son nouveau directeur des affaires publiques en la personne de Jérôme Breysse. Passé par la direction des affaires économiques et la direction des affaires sociales…