Lait
Le Conseil d’État, dans une décision rendue publique le 11 mars, annule l’obligation d’indication de l’origine du lait y compris lorsqu’il est utilisé en tant qu’ingrédient dans des denrées alimentaires préemballées. Saisi par…
Le groupe agroalimentaire Savencia (Tartare, Saint-Albray, Caprice-des-Dieux…) a vu ses ventes progresser de 3,1 % en 2020, a-t-il annoncé dans un communiqué du 5 février. Savencia a ainsi généré 5,16 milliards de…
Le conseil d’administration de Danone « a mis fin aux fonctions d’Emmanuel Faber comme président-directeur général », a annoncé le groupe dans un communiqué le 15 mars, confirmant une information du Monde. M. …
« Pour aller plus loin dans l’information des consommateurs, la filière des fromages au lait cru encourage les metteurs en marché, depuis l’automne 2020, à intégrer une mention informative sur leurs emballages et un renvoi…
L’association les Restos du cœur appelle, dans un communiqué de presse du 19 janvier, les producteurs de lait à la solidarité. En effet, le dispositif fiscal « don de lait » permet aux éleveurs laitiers de faire un don de…
Le Cnaol (Conseil national des appellations d’origine laitières) appelle, dans un communiqué du 13 janvier à renforcer « la protection des fromages, beurres et crèmes sous Appellation d’origine protégée (AOP) et Indication…
« Les ventes de substituts de lait à base de plantes contribuent à la baisse des ventes de lait de vache, sans en être l’un des principaux moteurs », rapporte le service de recherche économique du département américain à l’…
Lors d’un webinaire le 12 janvier, l’interprofession laitière, le Cniel, a publié un plan d’action pour adapter les bâtiments d’élevage laitier aux conditions chaudes estivales, qui résulte de ses travaux sur la ventilation des…