Lait

Pâturage minimum : la filière laitière face à ses ambitions
Bousculées ces dernières années par la houle des marchés laitiers de commodités, les laiteries françaises continuent de segmenter toujours plus leur marché intérieur du lait de consommation. Après les laits enrichis, équitables ou sans OGM…
Le prix de référence de Lactalis fait toujours débat

Lors de la conférence de presse de rentrée de la Fédération nationale des producteurs laitiers (FNPL) du 4 septembre, André Bonnard, secrétaire général, regrettait des prix bas alors même que les signaux de marchés sont…

La filière laitière peine à trouver des indicateurs communs
À moins de deux mois du début des négociations commerciales, la filière laitière travaille à la définition d’indicateurs de coût de production et de prix, comme le demande le gouvernement. Mais les travaux coincent sur la valorisation des…
MLC et Sodiaal dans l’expectative face aux défaillances de Synutra
Qui est Synutra, cette laiterie chinoise qui ne tiendrait plus ses engagements auprès des coopératives Sodiaal et Maîtres laitiers du Cotentin (MLC) ? Une société dont la majorité du chiffre d’affaires est liée à la France, rapporte le…
Lactalis : la commission d’enquête de l’Assemblée nationale présente son rapport
La commission de l’Assemblée nationale en charge de tirer les enseignements de l’affaire Lactalis a présenté son rapport au terme de trois mois d’audition. Parmi les mesures phares : le renforcement des contrôles officiels grâce à la…
E. Besnier ne souhaite pas que ses concurrents puissent « disséquer » les comptes de Lactalis

Dans un entretien accordé à l’hebdomadaire Le Point paru le 12 juillet, le président du groupe Lactalis, Emmanuel Besnier, est questionné sur les raisons pour lesquelles son entreprise rechigne à rendre ses comptes publics. « …

Affaire Lactalis : reprise de la production de poudres infantiles à Craon

La production de poudres de lait infantile a repris à l’usine de Craon, qui était incriminée dans le scandale Lactalis, annonce un communiqué de presse du ministère de l’Agriculture, le 4 juillet. Toutefois, « cette reprise d’…

Les ministres clôturent les auditions de l’affaire Lactalis
Stéphane Travert et Bruno Le Maire ont défendu, face aux députés de la commission d’enquête parlementaire de l’Assemblée nationale, leur point de vue sur le rôle de l’État dans la gestion du scandale des salmonelles retrouvées dans le lait…
La filière laitière s’engage à réduire de 20 % ses émissions de gaz à effet de serre

La filière laitière, par le biais du Cniel, de l’Institut de l’élevage, de France Conseil Élevage et des chambres d’agriculture, s’est engagée à réduire de 20 % ses émissions de gaz à effet de serre en dix ans, en signant une…

Affaire Lactalis : les députés s'interrogent sur la défaillance des laboratoires
Emmanuel Besnier et son équipe dirigeante ont échangé deux heures durant avec les députés de la commission d’enquête parlementaire de l'Assemblée nationale. Les débats ont notamment tourné autour du traitement des analyses en laboratoire…