Lait
« Soutenons nos fromages, nos terroirs et nos producteurs. » C’est le nom du collectif initié par le Cnaol (fédération des appellations laitières) en partenariat avec les associations spécialisées de la FNSEA des producteurs…
« Face à la baisse importante de la demande, nous avons dû fermer momentanément certains de nos sites de production », annonce la coopérative laitière Sodiaal dans un communiqué du 7 avril. Il s’agit de sites de…
« Si on ne modère pas les volumes, il est clair qu’il y aura du lait jeté », alerte Damien Lacombe, président de la coopération agricole laitière. À date, pas de rupture de collecte à déplorer. Mais entre le manque de main-d’…
Alors que le laitier Bel avait annoncé, en septembre, vouloir élargir son portefeuille à des « produits hybrides intégrant matières premières laitières et végétales », le groupe fait l’acquisition de la start-up All in Foods…
Dans un communiqué de presse publié le 6 mars, l’association d’organisations de producteurs France MilkBoard (AOP FMB) annonce avoir signé un accord-cadre avec l’industriel Lactalis. « Dans la formule de prix, les coûts de…
La rédaction du décret autorisant l’affinage des fromages fermiers en dehors de l’exploitation tout en conservant l’appellation fermier serait suivie de près par les syndicats agricoles : la FNSEA, au travers de la Fnec (éleveurs de…