Légumes : la recherche promeut son rôle dans la qualité et la diversité des semences

Les variétés de légumes n’ont jamais été si nombreuses. Tant sur le goût que sur leur résistance aux maladies, les variétés s’améliorent grâce au travail de la recherche, tiennent à faire savoir les professionnels des semences.

Tordre le cou aux idées reçues selon lesquelles, en matière de variétés et de qualité nutritionnelle, les légumes « c’était mieux avant », tel était l’objectif du Gnis (Groupement national interprofessionnel des semences et plants) à l’occasion d’un événement organisé le 5 octobre sur la biodiversité des variétés de légumes.