Les OP laitières cherchent leur place au sein de la filière

Créé il y a seulement deux ans, le syndicat des organisations de producteurs France OP Lait tente de s’imposer dans le paysage laitier français. Mais dans une filière déjà structurée et aux acteurs bien installés, difficile de faire son nid.

« J’espère que nous serons invités à d’autres tables et que nous obtiendrons un retour de ce qui est fait aujourd’hui », résume le 13 octobre en conclusion des premières assises de France OP Lait Denis Berranger, président de ce syndicat d’organisations de producteurs (OP) laitiers.