L’institut viticole annonce quatre orientations pour 20121-2027

Le président de l’Institut technique de la vigne et du vin (IFV), Bernard Angelras, a annoncé, à l’issue de son conseil d’administration le 19 février, quatre orientations pour ses travaux de recherche pendant la période 2021-2027 : adaptation au changement climatique, à la transition écologique, aux attentes du marché, et au besoin de main-d’œuvre qualifiée.

L’IFV a défini lors de son dernier conseil d’administration ses orientations pour la période 201-2027. La première est l’adaptation de la vigne et du vin au changement climatique : comment résister au gel tardif, à la canicule, à l’érosion des rendements, aux modifications du goût ? La deuxième est la transition écologique : comment mieux accompagner les vignerons vers les bonnes pratiques et comment faire évoluer les cahiers des charges des appellations ?