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Dans sa note de conjoncture parue le 17 septembre, le ministère de l'Agriculture a dévoilé ses premières prévisions de rendements pour les betteraves à sucre, plutôt bons comme l'an passé. Le rendement est attendu à 83,5 tonnes par hectare, portant la production à 34,4 millions de tonnes, contre 31,7 millions de tonne en 2023, grâce à une légère progression des surfaces (à 411 000 hectares en 2024). La production augmenterait de 6,3 % par rapport à la moyenne 2019-2023, note le ministère, qui résume ainsi la campagne : «les betteraves à sucre ont bénéficié de bonnes conditions climatiques en août sans toutefois rattraper leur retard de développement», en référence à un printemps pluvieux et à des semis parfois tardifs. Les chiffres sont plutôt cohérents avec ceux dévoilés la semaine dernière par Cristal Union annonce. La coopérative sucrière s'attend à des rendements de 85 tonnes par hectare en moyenne «selon les premières prévisions». De nouveau privés de néonicotinoïdes, les betteraviers ont subi un effet «modéré» de la jaunisse «au niveau national», constatait-t-elle.