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Dans un communiqué paru le 2 février, le groupe Lactalis (leader mondial des produits laitiers) annonce que Philippe Palazzi quitte le groupe, seulement un an et demi après sa nomination à la direction général en juin 2020. Selon le communiqué, «les conditions d'un alignement sur la stratégie du groupe (n'ont) pas pu être réunies». Cité dans le communiqué, le président Emmanuel Besnier «remercie Philippe Palazzi pour son investissement et son énergie, qui ont permis la réalisation des objectifs financiers de l’année 2021 ».