Viande: la HCSP plaide pour baisser les plafonds de consommation recommandés

Dans son rapport paru le 24 juillet en vue de la révision du Plan national nutrition santé (PNNS), le Haut conseil pour la santé publique (HCSP) recommande de baisser les plafonds de consommation recommandés pour la viande rouge et la charcuterie (pour leurs effets sur «la santé humaine et la...