Métro publie un livre blanc « Mon restaurant passe au durable »

06.03.2020 - 08:00
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Alizeé JUANCHICH
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Métro, le premier fournisseur de la restauration commerciale indépendante, a profité du Salon de l’agriculture pour publier, lors d’une table ronde le 28 février, un livre blanc intitulé « Mon restaurant passe au durable ». Ce livre, rédigé en partenariat avec l’ONG Green Cross, liste une série d’actions pour inscrire les restaurants dans une démarche de développement durable.