Protéines végétales : le néerlandais DSM rachète le norvégien Vestkorn Milling

Le néerlandais Royal DSM a annoncé le 29 novembre le rachat du norvégien Vestkorn Milling, leader européen des ingrédients issus de pois et haricots pour les produits à base de protéines végétales. Cette opération, qui doit être finalisée « au quatrième trimestre » 2021, est « une nouvelle étape dans la stratégie de DSM visant à créer une entreprise de protéines alternatives et offrira une synergie avec l’isolat de protéine de colza », dont le lancement commercial est prévu l’an prochain, selon un communiqué.