Protéines végétales

Féverole : une filière d’alimentation humaine lancée avec Unéal et Dijon Céréales

Dans les Hauts-de-France, Graine de choc, entreprise créée en 2019, développe la féverole pour l’alimentation humaine, sous forme de légumineuses classiques, mais aussi d’ingrédients pour l’agroalimentaire. Après plusieurs années…

Ahold Delhaize et Lidl annoncent des objectifs de végétalisation

Le distributeur belge Ahold Delhaize et l’allemand Lidl annoncent presque simultanément un objectif de végétalisation de leur offre d’ici à 2030 : Delhaize visant 50 % de protéines végétales dans ses MDD vendues en Europe…

Dénominations animales : vers une annulation complète des décrets

Interprétant les implications françaises de l’arrêt de la Cour de justice de l’UE (CJUE) du 4 octobre, le rapporteur public a proposé au Conseil d’État, le 17 janvier, l’annulation dans son intégralité des décrets…

Plan protéines : la filière priorise la recherche génétique
Face aux réductions budgétaires attendues sur le Plan protéines, la filière oléoprotéagineux propose de concentrer les aides sur la recherche génétique, en particulier vers le pois protéagineux, où un programme quinquennal estimé à 50…
Grandes cultures et carbone : les filières se fixent des objectifs à 2030
Les deux interprofessions des grandes cultures, Intercéréales et Terres Univia (huiles et protéines), ont livré un premier chiffrage de ce qu’il souhaite être leur feuille de route carbone à 2030. Reste à préciser les sous-jacents et les…
Alimentation : le CNA veut « garantir des budgets minimaux » pour les personnes âgées

Fournir un apport protéique adéquat et « garantir des budgets minimaux pour une alimentation de qualité » pour les personnes âgées ; telles sont deux recommandations (sur neuf) énoncées par le Conseil national de l’…

Restauration territoriale : Paris Seine Nourricière va soutenir quatre filières prioritaires

Emmenées par la ville de Paris, les parties prenantes du projet Paris Seine Nourricière ont eu, ce 7 novembre, un premier aperçu des actions nécessaires pour développer quatre filières agricoles classées comme prioritaires…

Protéines alternatives : le marché des substituts à la viande résiste à l’inflation

Les Français ont acheté davantage de substituts végétaux aux produits d’origine animale l’an passé qu’en 2022 et 2021, malgré l’augmentation des prix, indique l’ONG Good Food Institute Europe, se basant sur des données de…

Lait : Nutella lance une pâte à tartiner « vegan » en Europe

Le groupe Ferrero (Nutella, Kinder, Tic Tac) a annoncé, dans un communiqué du 3 septembre, le lancement d’une version « certifiée vegan » de sa célèbre pâte à tartiner aux noisettes Nutella. Elle sera commercialisée…

Des rendements décevants attendus en pois d’hiver

La récolte du pois d’hiver s’annonce mauvaise cette année, en raison des conditions climatiques avec une forte chaleur et des pluies qui ont perturbé les semis. « Dans la grande région Nord, les territoires situés au nord de…