Protéines végétales
Le néerlandais Royal DSM a annoncé le 29 novembre le rachat du norvégien Vestkorn Milling, leader européen des ingrédients issus de pois et haricots pour les produits à base de protéines végétales. Cette opération, qui doit…
L’étude 2021 du Crédoc sur la place des légumineuses dans l’alimentation souligne l’importance de conquérir les jeunes consommateurs, a estimé le 11 octobre Terres Univia (interprofession). « Sensibiliser notamment les…
En proie à une « flambée des prix du pois », l’industriel Roquette fait valoir ses investissements dans la filière, garants selon lui d’un approvisionnement « sécurisé, sûr et durable ». Le marché du pois est…
Les professionnels de la lentille verte ont du mal à satisfaire le marché en produits d’origine France, alerte la Fédération nationale des légumes secs (FNLS, qui rassemble semenciers, courtiers, importateurs et metteurs en marché…
Danone annonce, dans un communiqué du 16 septembre, investir 16,5 millions d’euros dans le site d’Issenheim (Haut-Rhin) consacré à sa marque spécialisée dans l’alimentation végétale Alpro. Objectif : installer une…
Le consortium Protéines France a annoncé le 16 septembre le lancement d’un projet pour « accélérer la structuration des filières » protéines végétales et nouvelles ressources émergentes (algues, insectes,…
La réussite du plan protéines végétales dépend d’un coup de pouce à la production, a souligné le 16 septembre la Fop (producteurs d’oléoprotéagineux), réclamant à la fois l’action des pouvoirs publics et dans un cadre…