Viande

Évolution du Nutri-score : l’Anses présente un avis mitigé
Dans une note, l’Anses souligne les limites des évolutions apportées par la gouvernance transnationale à l’algorithme du logo d’affichage nutritionnel. Un arrêté est à paraître pour transposer ces nouvelles règles en France.
Viande : l’UGPVB adhère au Medef, « une première » pour une OPA

« Notre conseil d’administration a souhaité se rapprocher du Medef Bretagne. Notre demande d’adhésion a été acceptée », a annoncé Michel Bloc’h, président de l’UGPVB (groupements bretons de producteurs de viande…

La piste des vétérinaires étrangers pour contrôler les abattoirs
Dans deux rapports parus début décembre, le CGAAER (ministère de l’Agriculture) alerte sur le « manque d’attractivité » du métier d’inspecteur sanitaire en abattoir, tout en prônant l’embauche de vétérinaires européens.
Stratégie abattoirs : la méthode du ministère
Les régions joueront un rôle prépondérant dans la Stratégie abattoirs en particulier dans la sélection des usines à accompagner, a assuré le cabinet du ministre de l’Agriculture.
Viande : la Chine autorise une reprise des importations en provenance d’Australie

La Chine a levé le 12 décembre les suspensions visant trois des plus grands exportateurs de viande rouge d’Australie, à la grande satisfaction de Canberra, alors que les deux partenaires commerciaux tentent de rétablir des…

Viande in vitro : une proposition de loi LR pour l’interdire en France
À l’exemple de l’Italie, un texte a été déposé par des députés du groupe Les Républicains et apparentés pour interdire la production, la commercialisation et la vente de la viande de synthèse.
Élevage : comme annoncé, l’Italie interdit la production et la vente de viande in vitro

L’Italie devient le premier pays de l’Union européenne (UE) à interdire la production et la vente de viande cellulaire après l’adoption d’une loi, le 16 novembre, au parlement italien. Le texte avait été déposé en mars par le…

Viande in vitro : première autorisation en Europe, pour l’alimentation des animaux de compagnie

La start-up tchèque Bene Meat Technologies a annoncé, le 8 novembre, être la première entreprise à avoir obtenu l’agrément de l’Union européenne pour sa viande cultivée en laboratoire à destination de l’alimentation des…

Abattoirs : nouvelle tentative pour un droit de visite parlementaire
Un député de la majorité a déposé une proposition de loi pour créer un droit de visite des parlementaires dans les abattoirs, à la manière des visites de prisons. Une demande de L214 qui avait déjà été écartée en 2017.
La chute des prix des coproduits, nouvelle crainte des abatteurs
D’après Culture Viande, les équarrisseurs « imposent » des baisses de prix des coproduits aux abattoirs. Un nouveau motif d’inquiétude pour un maillon abattage-découpe déjà chahuté par la décapitalisation et la flambée des…