Viande

Porc : contesté en interne, Cooperl se défend
Le groupe coopératif Cooperl a réduit sa production l’an passé. Mais son chiffre d’affaires a progressé. Ce qui ne freine pas le vent de la contestation d’une partie de ses éleveurs qui réclament une autre politique.
Alimentation : l’OMS s’alarme des ravages de l’ultra-transformation en Europe

L’alimentation ultra-transformée fait partie des quatre grands secteurs d’activité responsables ensemble de 2,7 millions de décès chaque année dans la région Europe, selon…

Porc : début 2024, la production montre des signes de stabilisation, selon Inaporc

Après deux années de forte décapitalisation, la production française de porcs a montré des premiers signes de stabilisation sur les premiers mois de 2024, selon des chiffres communiqués par Inaporc lors d’une conférence de presse…

Affichage de l’origine des viandes en RHD : nouveaux projets de décret en vue
L’exécutif devrait rétablir « très prochainement » l’obligation d’afficher dans les restaurants l’origine des viandes ovines, porcines et de volailles, suspendue depuis mars. Une mesure très attendue par les filières animales.
Egalim/viande : le groupe Bigard confirme être ciblé par une procédure pour infraction

Le groupe Bigard fait partie des entreprises faisant l’objet d’une procédure pour infraction sur les lois Egalim évoquée par le Premier ministre en pleine crise agricole, a indiqué le 30 mai le patron du géant français de la…

Veau Label rouge : la filière décroche un programme opérationnel de la Pac

La filière du veau Label rouge a obtenu un programme opérationnel de la Pac, ouvrant accès à 13,5 millions d’euros (M€) d’aides pour la période 2024-2027 (1), a annoncé la fédération Fil rouge (Labels rouges en…

Veau : 21 % de la viande consommée en France sont importés
Les importations, principalement en provenance des Pays-Bas, couvrent un cinquième de la consommation française, d’après une étude présentée le 14 mai par l’Idele et Interbev. La filière lorgne sur la RHD, un débouché en croissance et…
Visite chinoise fructueuse pour le porc et la volaille
À l’occasion de la visite en France du président Xi Jinping, la filière porcine a décroché l’ouverture du marché chinois pour les abats blancs et les protéines transformées, tandis que les volailles bénéficient désormais d’un accord de…
Porc : Danish Crown ferme un abattoir et va se concentrer sur la transformation

Le géant danois du porc Danish Crown a annoncé, dans un…

Abattoirs : l’État condamné pour avoir insuffisamment contrôlé l’usine de Cuiseaux

Dans une décision publiée le 25 avril, le tribunal administratif de Dijon a condamné l’État pour ne pas avoir fait respecter les règles de protection animale à l’abattoir Bigard de Cuiseaux (Saône-et-Loire), qui avait fait l’…