Viande bovine : deux cas atypiques d’ESB au Brésil, suspension des flux vers la Chine

Deux cas atypiques d’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), dite « maladie de la vache folle », ont été détectés au Brésil, a annoncé le 4 septembre le ministère de l’Agriculture, qui a suspendu ses exportations de bovins vers la Chine. Cette mesure temporaire a été prise conformément à un protocole bilatéral existant entre les deux pays, même si le ministère a assuré qu’il n’y avait « aucun risque pour la santé humaine ou animale ».