Vin : tenue d'un nouveau salon, Vinipro, ciblé sur le Bordeaux et le Sud-Ouest

Un nouveau salon du vin s'est tenu, du 3 au 5 mars, dans la capitale bordelaise, ciblé sur le Bordeaux et le Sud-Ouest : Vinipro. Ce salon d'exposants du monde viti-vinicole (vignerons, maisons de négoce et unions de producteurs) revendique une fréquentation de 6 053 personnes et 262 exposants, a indiqué le 6 mars l'organisateur, « Congrès et Expositions de Bordeaux ». Cavistes, restaurateurs, sommeliers, grande distribution, hôteliers, négociants, importateurs étrangers étaient au rendez-vous pour cette première. Pourquoi un nouveau salon du vin à Bordeaux ?