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La Bretagne, première région agricole de France, ne manque pas de travail, mais de bras. La chambre régionale d’agriculture a annoncé, mardi 11 décembre, que ce secteur cherche à pourvoir chaque année 2 500 postes soit 1 700 salariés et un peu plus de 800 chefs d’exploitation, pour poursuivre sur le même niveau de production.
L’accélération du départ en retraite de la génération née juste après la fin de la Seconde guerre mondiale favorise l’agrandissement des fermes (27 ha de surface agricole utile par exeploitation en 1990, 52 ha en 2005). Elle favorise aussi les besoins en main-d’œuvre salariée. Ces besoins équivaudraient à 2 500 postes soit 1 700 salariés et un peu plus de 800 chefs d’exploitation par an, selon la Chambre d’agriculture. Les 34 000 exploitations agricoles bretonnes font vivre 76 000 personnes dont 32 000 salariés (24 500 équivalent temps plein), selon l’observatoire emploi formation de la chambre régionale.
Après quelques années de vache maigre, le nombre d’installations est reparti à la hausse en Bretagne. 2006 a vu l’installation ou la reprise de 828 exploitations dont 750 en élevage. En revanche, les offres d’emplois salariés n’ont pas toutes été satisfaites. « On estime à 600 le nombre de postes non pourvus chaque année », explique le président de la chambre régionale d’agriculture, Jacques Jaouen.
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La chambre régionale d’agriculture a engagé au début des années 2000 une stratégie volontariste de recrutement de ses futurs salariés. L’effort doit se poursuivre et l’agriculture afficher un discours positif pour être attractive, estime Jacques Jaouen. Le contexte s’y prête, selon lui, car l’agriculture revient au cœur des préoccupations des nations.