2011 : les exportations européennes de viande porcine ne progressent pas

De janvier à septembre 2011, les exportations de viande porcine en Union européenne ont progressé de 22% selon le SNIV-SNCP (Syndicat national des industries de la viande). De janvier à septembre 2011, les exportations vers la Russie représentent 27% du total européen, ce qui lui permet de rester le premier client de l’Union européenne. Parallèlement, la Chine ne cesse de progresser. En 2007, elle représentait 4,5% des exportations européennes. Depuis, ces envois se sont accélérés et en 2010, les exportations européennes vers la Chine représentent 7,9% du total. La filière porcine européenne dépend de plus en plus de son commerce extérieur. En outre, la demande asiatique devrait être soutenue en 2012. Pour conserver le marché asiatique, les prix européens devront être compétitifs. L’évolution de la parité euro/dollar sera donc déterminante. Toutefois, le SNIV-SNCP rappelle que l’exportation « à elle seule ne peut pallier les difficultés de valorisation sur les marchés intérieurs ».