93 % de blés panifiables semés pour la récolte 2009

Une fois de plus, la proportion de blé panifiable semé pour la récolte 2009 augmente légèrement, passant à 93 % contre 92 % en 2008. Avec 12 % des surfaces, la variété Apache inscrite en 1998 reprend la main sur Caphorn, inscrite en 2001, qui n’occupe plus que 8 % des terres contre 12 % en 2008. Les grandes exploitations de plus de 100 ha ont toutefois une préférence pour cette variété. Les assolements se sont diversifiés : les cinq variétés les plus semées ne représentent plus que 36 % des surfaces contre 40 % en 2008. Prémio, variété récente inscrite en 2007, fait une belle percée et couvre désormais 6 % des surfaces. Egalement inscrit en 2007, le blé Bermude monte lui aussi en puissance, occupant la 6è position du classement avec 3 % des surfaces, derrière Mercato, variété de 2005, qui intégre le peloton de tête en cinquième position.