"Nous avons trouvé un accord avec l’ensemble des organisations de producteurs (OP) : 100 % des producteurs qui ont donné mandat aux OP vont bénéficier de ces nouvelles formules de prix", soit plus de 2 200 éleveurs, a indiqué le 31 janvier à l’AFP la directrice lait de Danone Produits Frais France, Sophie Godet Morisseau. Cette nouvelle formule repose sur les indicateurs de marché, qui vont continuer à évoluer dans le temps et sur les coûts de production. Cet accord permet également d' "ajuster le volume de la collecte aux besoins des usines", sans toutefois "casser la dynamique laitière", selon le groupe. Il s’agira par exemple de ne pas réallouer les volumes de production d’éleveurs qui passeraient au bio ou qui partiraient à la retraite.
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