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Après un mois de mai marqué par la croissance, l’industrie alimentaire a marqué le pas en juin, selon la Banque de France.
L’activité des industries alimentaires est restée stable en juin, selon la note de conjoncture mensuelle de la Banque de France. Le flux de commandes nouvelles s’est amenuisé. Les carnets se sont repliés et sont revenus à un niveau proche de la normale. Les stocks de produits finis sont estimés un peu faibles. Une reprise de la production est prévue dans les mois à venir.
Industrie des viandes
L’activité et la demande ont légèrement fléchi. Les carnets sont jugés un peu courts et les stocks de produits finis légèrement au-dessus de la normale. Un redressement de la production est attendu à brève échéance.
Industrie laitière
La production s’est stabilisée. Les prises d’ordres ont de nouveau progressé et les carnets, qui se sont nettement étoffés, sont jugés bien garnis. Les stocks de produits finis, qui se sont une nouvelle fois amoindris, restent estimés inférieurs à la normale. Une hausse de la production est prévue à court terme.
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Industrie des boissons
L’activité et la demande ont nettement fléchi. Les carnets se sont sensiblement amenuisés mais restent jugés correctement garnis. Les stocks de produits finis sont conformes au niveau désiré. Un redressement des fabrications est envisagé dans les mois à venir.
Industries alimentaires diverses
Production et demande ont de nouveau progressé à un rythme modéré. Les carnets qui se sont nettement dégarnis, restent jugés conformes à la normale. Les stocks de produits fins demeurent légèrement inférieurs au niveau désiré. La croissance de l’activité devrait se poursuivre au cours des prochains mois.