Agreste : une production de maïs en hausse de 7,8% en France en 2011

Dans sa note de conjoncture « grandes cultures », parue le 7 octobre, le centre de statistiques et de prospectives du ministère de l’Agriculture, Agreste, a fait état d’une production française de maïs grain à 14,9Mt en 2011, en hausse de 7,8% par rapport à 2010. Cette hausse de la production est principalement liée à une forte progression du rendement moyen à 98q/ha en maïs grain, contre 90q/ha en 2010. Ce dernier a été favorisé par une bonne pluviométrie estivale. Selon Agreste, le rendement moyen français 2011 en maïs grain dépasse de 6,3q/ha la moyenne observée sur les cinq dernières années. Ainsi, malgré une légère baisse des surfaces de maïs en France, la production en 2011 a progressé de 3,1% par rapport à la moyenne quinquennale. Enfin, Agreste souligne que l’Aquitaine et le Midi-Pyrénées atteignent un rendement moyen de 102q/ha, en hausse de 12q/ha par rapport à la période 2006/2010 pour la première et de 9q/ha pour la seconde. En Alsace, les rendements atteindraient les 118q/ha en moyenne, soit une hausse de 14q/ha par rapport à la moyenne quinquennale.