Agriculture : cinq nouvelles indications géographiques approuvées par la Commission européenne

Les demandes d’inscription de cinq nouvelles dénominations au registre des indications géographiques protégées (IGP) ont été approuvées le 23 décembre par la Commission européenne. Parmi celles-ci, se trouve le « Pan Galego »/« Pan Gallego », un pain espagnol croustillant avec une mie moelleuse, produit en Galice, et le « Sneem Black Pudding », boudin noir traditionnel irlandais produit dans le village de Sneem situé dans le comté de Kerry. Deux produits helléniques ont également été répertoriés, à savoir l’huile d’olive « Kritsa » conçue uniquement à partir d’olives de la variété Koroneiki, ainsi que le fromage « Tiri tis Possias » composé d’une pâte molle et fabriqué à partir de lait caillé issu de chèvre ou de brebis pasteurisé ou cru, puis affiné pendant un mois. Enfin, la Commission a également approuvé une huile d’olive italienne, l'« Olio di Puglia », caractérisée par son goût fruité prononcé provenant de la région des Pouilles. Ces nouvelles dénominations seront ajoutées à la liste des 1 460 produits déjà protégés.