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Choisis par un jury international de dix personnalités, quatre lauréats ont reçu le 24 octobre, à l’occasion du Sial, les Trophées 2006 de l’Esprit alimentaire, en hommage à leur engagement pour la culture alimentaire française, en présence de Nicolas Forissier, délégué interministériel aux industries alimentaires. Dans la catégorie « culture » : Karen Anand, écrivain et journaliste indienne. Dans la catégorie « science », Hubert Sacy, homme de communication canadien. Dans la catégorie « entreprise » : Kitti Cha Sangmanee, thaïlandais, « expert en thés ». Trophée spécial du jury : Alexandre Smelianskiy, restaurateur russe. L’Inde, le Canada, la Thaïlande et la Russie ont été distingués cette année, après le Royaume-Uni, les États-Unis, le Japon, la Belgique, Taïwan, l’Allemagne et le Brésil entre 2003 et 2005, a résumé l’Association des amis de l’esprit alimentaire, présidée par Jean-René Buisson, président de l’Association nationale des industries alimentaires, et Cécile Bassot, directrice générale du Sial.