Alcool : l’Allemagne

L’Allemagne va pouvoir continuer à produire du « vin de pomme » sous cette appellation, au terme d’un compromis trouvé avec la Commission européenne mettant fin à un conflit entre Berlin et Bruxelles qui commençait à prendre de l’ampleur, a indiqué le 7 novembre la Commission. Le gouvernement allemand était monté au créneau ces dernières semaines pour protester contre un projet de l’UE, ne considérant comme « vin » que les produits issus du raisin et excluant donc de facto ceux issus d’autres fruits comme l’ « Apfelwein » (vin de pomme, ndlr) produit en grande quantité dans la région de Francfort en Allemagne. A l’issue d’un entretien le 5 novembre avec le ministre allemand de l’Agriculture Horst Seehoher, la commissaire européenne à l’agriculture a assuré qu’une « solution » serait trouvée. Elle « permettra à l’Apfelwein et autres vins de fruits et de baies de continuer à pouvoir être vendus comme tels, à savoir en tant que vins de fruits ». Mariann Fischer Boel a téléphoné également au ministre-président du Land (Etat régional) allemand de Hesse, où est situé Francfort, pour lui assurer « que l’Apfelwein n’était pas menacé ». Les autorités de Hesse venaient de lancer de concert avec les producteurs de vin de pomme locaux une campagne sous le slogan « Sauvez notre Apfelwein ». L’ « Apfelwein » est composé à 100 % de pommes, sans ajout de sucre, et pétille moins qu’un cidre français qui contient 20 % de pommes. Il présente un taux d’alcool de 5,5 %, inférieur donc au vin traditionnel.